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杨铭宇中份黄焖鸡

发布时间:2019-02-15 来源:杨铭宇黄焖鸡米饭

  
黄焖鸡
杨铭宇黄焖鸡米饭的做法:
食材:鸡肉、香菇、洋葱、葱姜、甜面酱、黄豆酱、白糖、抽、生抽、白胡椒粉、清水、蚝油、盐、青红椒、香油、八角
  1.鸡肉切块洗净,沥干水份。
  2.青红椒、香菇、洋葱切块洗净备用
  3.锅开中火烧热,放入适量糖,翻炒至糖变成红色。加入鸡肉,翻炒上色。
  4.放入甜面酱和黄豆酱翻炒均匀再放入姜片葱段
  5.再放入老抽、生抽、胡椒粉翻炒均匀。倒入适量清水。
  6.放入香菇、洋葱和喜欢的蔬菜
  7.盖上盖子中火焖5—10分钟。因为前边也炒了好一会儿,后边还要收汁,所以不用炖太久。
  8.再放入青红椒翻炒均匀,倒入一些葱油或者香油翻炒均匀就可以了。

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